Der Boden:

• leichte, humushaltige Sandböden
• gut zu bearbeiten
• erwärmen sich schnell
• frühzeitiger Austrieb
• erleichtern das Stechen
• schnelleres und gerades Wachstum der Stangen

Die Pflanzung:

• Vorbereitungen beginnen 1,5 bis 2 Jahre vorher
• Verbesserung der Humusversorgung durch Stallmist
• Gründüngung und Tiefenbearbeitung des Bodens
• Vermehrungsbetriebe ziehen aus Saatgut die Pflanzen heran
• Pflanzung im Frühjahr - Mitte März bis Mitte April
• ca. 16.000 Pflanzen je ha
• Pflanzgräben ca. 18-22 cm tief und 40 cm breit
• nach dem Austrieb schrittweise Einebnung der Gräben zur Unkrautbekämpfung
• nach dem 2. Standjahr beginnt die erste Ernte bis Anfang Juni
• im darauffolgenden Jahr setzt die volle Ernte ein
• das Feld bringt ca. 8 Jahre Ernteertrag

Die Feldarbeit im Laufe des Jahres: im Frühjahr Winterdämme zur Unkrautbekämfpung durchfräsen bei einer Bodentemperatur von 12°C an der Knospe beginnt der Austrieb der Spargelpflanze Anlegen der Spargeldämme (Anpflügen) Spargelernte Mitte April - Mitte Juni unmittelbar nach dem Ende der Ernte abdämmen, düngen und mit Hilfe einer Netzegge Unkraut beseitigen Pflegemaßnahmen im Laufe des Sommers sind Pflanzenschutz, Unkrautbekämpfung und Beregnung der Anlage bei Bedarf Mitte Nov. - Anfang Dez. Spargelkraut abhäckseln und Winterdämme ziehen

Pflege der Anlage im Sommer Foto: Fa. Hermeler, Füchtorf